Clar 2022

10,95

El color naranja de Clar está velado por algunos sedimentos. El bouquet se compone de aromas frescos de cítricos y frutas blancas apoyados por miel. Fresca y cremosa a la vez.

Variedad: 80% Xarel·lo y un coupage de Chardonnay, Gewurztraminer, Malvasia de Sitges, Parellada y Garnatxa Blanca.

Suelo: Arcillo calcáreo.

Vinificación: Vendimia manual en recipientes de 250 kg. Entrada de la uva con un 30% de raSpa y toda la piel a tina de acero inoxidable por maceración/infusión a temperatura baja. Fermentación espontánea, SIN REMOVER.

Crianza: Envejecimiento dentro de la tina hasta primavera, donde se prensa y se retira el vino flor.

Propiedades: Alcohol: 13,00%.

Descripción

CLAR 2022

Esta mezcla de variedades de uva catalanas es un reflejo del suelo calcáreo, antes oceánico, de su Penedès natal, junto con el espíritu rebelde de Ruben. Sabe como una tarde fresca y clara en el huerto de un granjero. 

LA BODEGA FINCA PARERA

Finca Parera va más allá de ser una bodega de vino. Se trata de una familia en la que trabajan de manera conjunta, con muchas ganas e ilusión en las tareas en el viñedo y en la bodega. Es un equipo formado por distintas generaciones que conviven ingenieros agrícolas, enólogos y campesinos de toda la vida. 

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Información adicional

Peso1 kg
Origen

Cataluña

Bodega

Finca Parera

Color

Blanco

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