Joanots 2019

22,70

¡¡Una joya!! Maceración de macabeo, aroma floral, notas de frutas amarillas y textura sedosa. 

Variedad: 100% Macabeu. Viñedos de más de 40 años.

Suelo: Arcillo-calcáreo.

Vinificación: Maceración de 5 días en depósitos de acero inox. Final de fermentación alcohólica en ánforas de cerámica blanca con levaduras autóctonas.

Crianza: 4 meses en ánfora de cerámica blanca más 6 meses en depósitos de acero inoxidable.

Propiedades: Alcohol 10 %

Descripción

VINO BLANCO JOANOTS DE 2019

La elección perfecta para todos los amantes del vino natural. Una botella para complacer a los conocedores y a los bebedores más experimentados, elaborada por un artesano que lo arriesga todo y defiende el ideal de lo que debe ser su oficio. El resultado es un vino vivo, rico en emociones y trae una vibra inigualable.

LA BODEGA DE JOAN RUBIÓ

Uno de los primeros precursores de la agricultura biodinámica del país. Un apasionado de lo que hace, elaborar vinos; enamorado de su tierra, el Penedès, del trabajo, de su familia, recuperando sus orígenes en la comarca donde ha nacido. Desde 2015, Junto a su mujer Ángeles unieron el máximo de esfuerzo y cariño en su proyecto personal y de vida, con sus hijos, para volver a hacer vinos.

Los vinos de Joan son vinos mayoritariamente blancos, ligeros, elegantes, que evolucionan y se impregnan del paisaje del entorno, de la fruta con hueso, las plantas y también la salinidad que le otorga la piedra, la arcilla de las ánforas o la proximidad del mar.

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Información adicional

Peso1 kg
Color

Blanco

Origen

Cataluña

Bodega

Joan Rubió

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