Mas Candí

La recuperación de variedades autóctonas, algunas de ellas ya extinguidas, es la filosofía reina de la pequeña bodega Mas Candí del Penedès.

De tierras del Alt Penedés, ubicadas en los lindes noroccidentales del Parque Natural del Garraf, cuatro jóvenes viticultores se han unido para elaborar sus propios vinos, los vinos de la Bodega Mas Candí del Penedès. Han retomado los viñedos que sus abuelos ya cultivaban en los términos de Font-Rubí, Pla del Penedés, Torrelavit, y los de Cal Candí en el municipio de Les Gunyoles d’Avinyonet, una finca con tradición agraria desde el siglo XVI estando hoy una parte de ella destinada a la viticultura.

Una de las ideas de esta pequeña bodega, en dimensiones, ha sido retomar el cultivo de variedades autóctonas y, casi tan o más importante, recuperar el cultivo de algunas en la práctica extinguidas por la devastación de la filoxera.