Mas Candí Brut Nature 2019

10,95

Puro Penedès, fresco y ligero.

Variedad: Xarel·lo (45%), Macabeu (30%), Sumoll (12%), Parellada (13%).

Suelo: Arcillo-calcáreo con gravas.

Vinificación: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Segunda fermentación alcohólica en botella.

Crianza: 15 meses en botella sobre sus lías finas.

Propiedades: Alcohol: 12,11 %, Ph: 3,11, SO2: 66 Azúcar residual: 1,8 g/l

Descripción

CAVA MAS CANDÍ BRUT NATURE 2019

Puro Penedès, fresco y ligero.

LA BODEGA MAS CANDÍ

La recuperación de variedades autóctonas, algunas de ellas ya extinguidas, es la filosofía reina de la pequeña bodega Mas Candí del Penedès.
De tierras del Alt Penedés ubicadas en los lindes noroccidentales del Parque Natural del Garraf, cuatro jóvenes viticultores se han unido para elaborar sus propios vinos, los vinos de la Bodega Mas Candí del Penedès. Han retomado los viñedos que sus abuelos ya cultivaban en los términos de Font-Rubí, Pla del Penedés, Torrela- vit, y los de Cal Candí en el municipio de Les Gunyoles d’Avinyo- net, una finca con tradición agraria desde el siglo XVI estando hoy una parte de ella destinada a la viticultura.

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Información adicional

Peso1 kg
Bodega

Mas Candi

Origen

Cataluña

Color

Blanco, Espumosos

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