Cru Blanc 2010

22,75

Vino espumoso con aromas de hinojo y almendra tostada. Complejo y elegante con una hermosa textura. 

Variedad: 100% Cartoixà (Xarel·lo).

Suelo: Franco arenoso y arcillo-calizo.

Vinificación: Uvas vendimiadas a mano. Maceración prefermentativa de 2 días. Prensado y fermentación en depósito inox.

Crianza: Reposo del vino durante 6 meses y segunda fermentación en botella. Crianza en botella 100 meses.

Propiedades: Alcohol: 11,5%

Descripción

CRU BLANC 2010

Este vino espumoso cremoso y de hermosa textura fue embotellado en 2010 y ha estado descansando pacientemente sobre sus lías durante 8 años, ¡más tiempo que la mayoría de los champagnes! El envejecimiento con lías da paso a una mayor profundidad y complejidad de sabor y la artesanía que se dedica a hacer este vino espumoso elegante y de precio excepcionalmente bueno no tiene paralelo.

LA BODEGA SICUS

Sicus es la manera como Eduard Pie interpreta la viticultura y los vinos que salen de ésta. Una filosofía que toma consciencia de la importancia de expresar el terruño en un alimento tan dependiente e interrelacionado con la tierra como es el vino.

Embotellando paisaje: Nuestro mejor copyright es conseguir que los vinos sean sinceros a su origen, por eso optamos por garantizar, dirigir y respectar cada uno de los factores que conforman el terruño. Obsesionarnos con una manera de elaborar sincera que nos aporte vinos frescos, tensos y con un bajo grado de alcohol.

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Información adicional

Peso1 kg
Origen

Cataluña

Bodega

Sicus

Color

Blanco, Espumosos

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