Sietejuntos Tempranillo Terroir 2019

€17,35

Vino tinto intenso y estructurado.

Variedad: 90% Tempraniño 10% de Syrah.

Suelo: Pizarra degradada.

Vinificación: Prensa vertical, 12-14 días de maceración, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable

Crianza: 9-10 meses en barricas de roble de 228 l.

Propiedades: Alcohol: 13,5 %, SO2: <30, Azúcar residual: <2 g/l.

Descripción

SIETEJUNTOS TEMPRANILLO TERROIR 2019

Este es el único vino de Microbio Wines que no es monovarietal 100% . (Tempranillo 90% y 10% Syrah). La uva procede de una viña en Nieva, Segovia, y se plantó en 1946 en pie franco sobre suelo de arenas y sicilias y cantó rodado a 900m de altura.

LA BODEGA MICROBIO WINES

Ismael Gonzálo, es el productor detrás de Microbio Wines, un proyecto muy personal. La bodega de Ismael Gonzalo se encuentra en Nieva, Segovia. Basádose en conocimientos ancestrales y en el saber hacer, crea auténticos vinos vivos con alma. Microbio Wines crea vinos con personalidad propia, sin perder el carácter varietal y sin enmascarar la fruta. Para ello, se basan en la agricultura ecológica y en la biosinergia y entiende la naturaleza como fuente de vida.

Información adicional

Peso	1 kg
Origen	Segovia
Bodega	Microbio Wines
Color	Tinto

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