Un ète partagé 2021

18,80

Vino tinto jugoso y refrescante. 

Variedad: Grolleau 100% Uvas procedentes de los viñedos de Julien Cambalu.

Suelo: Arcilla, Sílex.

Vinificación: 5 días de maceración en racimos entero.

Crianza: 5 meses en depósitos de fibra de vidrio.

Propiedades: Alcohol 10.5% 10 ppm de azufre en el embotellado.

Descripción

UN ÈTE PARTAGÉ 2021

Esta es una mezcla de Grolleau y Grolleau Gris que es deliciosa, fresca y delgada.

LA BODEGA LAURENT SAILLARD

Es fundamentalmente un placer trabajar con Laurent Saillard y, sobre todo, las cosas siempre están bajo control. También es curioso y escucha, pero también seguro de sí mismo y siempre expresa su opinión honesta cuando no está satisfecho con sus propios vinos. En bodega se trabaja con mínima intervención, fermentación espontánea, cero azufre añadido, sin clarificación ni filtración y crianza en toneles o depósitos usados. El estilo es jugoso y delicioso, pero siempre con un elemento de algo más serio. Nunca es «solo» vino de campana, sino definitivamente un vino que invita a tomar otra botella.

Son vinos que representan una nueva y fascinante versión de este terruño único, ya que Laurent se convierte en uno de los grandes enólogos de la región.

¿Quieres saber más sobre la bodega Laurent Saillard? 

 

Información adicional

Peso1 kg
Origen

Francia

Bodega

Laurent Saillard

Color

Tinto

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Un ète partagé 2021”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Publicar comentario

También te recomendamos…