Vinya del Forner

21,25

Variedad:100%  Sumoll blanc de noirs.

Suelo: Arcillo calcáreo.

Vinificación:  Elaboración natural, sin prensa. Pisado con los pies.

Crianza: Fermentación salvaje en botella y con el envejecimiento de casi dos años. Degüelle en caliente en luna descendente.

Propiedades: 

Descripción

VINYA DEL FORNER

Finca Parera este año tiene un nuevo ancestral, «La Vinya del Forner» un 100% Sumoll joven elaborado en blanco de noirs para fermentar sólo con el espíritu de la pulpa de la variedad tinta reina del Penedès! Una parcela única entre La Bebida Alta y Sant Llorenç de Hortons donde un gran amigo de la familia, les ofreció recuperar esta variedad tan complicada… de ahí el nombre que recibe el vino, ya que él es el panadero de confianza tanto a nivel familiar como profesional.

LA BODEGA FINCA PARERA

Finca Parera va más allá de ser una bodega de vino. Se trata de una familia en la que trabajan de manera conjunta, con muchas ganas e ilusión en las tareas en el viñedo y en la bodega. Es un equipo formado por distintas generaciones que conviven ingenieros agrícolas, enólogos y campesinos de toda la vida. 

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Información adicional

Peso1 kg
Origen

Cataluña

Bodega

Finca Parera

Color

Blanco, Espumosos

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